الأصدقاء الذين يحبون لطحن القهوة الخاصة بهم يعرفون أن أكبر تصنيف في مجال آلات طحن يدوية ومحركات . طاحونة كهربائية لديها مزايا عالية الكفاءة ، وسرعة عالية ، وتوفير العمالة ، ولكن ليس من السهل أن تحمل ، تعتمد على إمدادات الطاقة ، وغالبا ما تكون كبيرة الحجم . ومن ناحية طاحونة صغيرة الحجم ، من السهل أن تحمل ، وتنتج القليل من الحرارة . طحن نفسك تجربة فريدة من نوعها . لا أحد يستطيع أن يحل محل طاحونة كهربائية أو يدوية ، ولكن الكثير من الناس لا تزال ترغب في دليل طاحونة .
ونحن نعلم جميعا أن أصغر طحن حبيبات القهوة ، أكبر مساحة في اتصال مع الماء . سمكا طحن حبيبات القهوة ، أصغر المساحة في اتصال مع الماء .
عند استخراج الوقت ، درجة الحرارة ، الماء و طريقة استخراج لا تزال دون تغيير ، لأن منطقة الاتصال هو أكبر ، معدل استخراج مسحوق ناعم أعلى ، معدل استخراج مسحوق الخشنة منخفضة .
في نفس عملية الاستخراج ، إذا كان سمك طحن مسحوق القهوة تختلف كثيرا ، ثم إنتاج القهوة قد يكون في نفس الوقت استخراج غير كافية و مفرطة ، وهذا أمر محبط . إذا كان كل نوع من مسحوق القهوة يستخرج في حالة مختلفة ، طعم يمكن أن تكون معقدة للغاية .
النقطة الرئيسية في تحديد ما إذا كان أو لم يكن مركز طحن طحن آلة جيدة بما فيه الكفاية . مسحوق القهوة يتم الحصول عليها عن طريق اللف اللف الداخلي والخارجي النوى . إذا كان هيكل ثابت ليست دقيقة بما فيه الكفاية ، في عملية التناوب ، المسافة بين مركز طحن الداخلية والخارجية سوف تتغير باستمرار ، وطحن مسحوق الخشنة غرامة .
بغض النظر عن أي نوع من آلة طحن حبوب البن ، وسوف تنتج مسحوق ناعم جدا ، وهذا يعتمد على البنية الفيزيائية من حبوب البن نفسها . فقط آلات طحن مختلفة تنتج كميات مختلفة من مسحوق ناعم ، ولكن عادة ما يكون أكثر من 10 ٪ من مسحوق ناعم . ولذلك ، فإن نوعية دليل طاحونة مباشرة ينعكس في ما إذا كان أو لم يكن درجة طحن موحدة وغرامة مسحوق معدل .
بالمقارنة مع الكهربائية المطاحن ، المطاحن اليدوية هي في الواقع خيار جيد دون قيود الموقع ، ولكن من الصعب نسبيا استخدام ، لا سيما بالنسبة للفتيات . ولذلك ، عند اختيار طاحونة يدوية ، تحتاج إلى النظر في ما إذا كانت مريحة للاستخدام ، وما إذا كان يمكن أن تسمح لك بسهولة طحن حبوب البن .
اعتمادا على درجة من الخبز و استخراج أداة طحن درجة يختلف أيضا . بعض من ناحية طاحونة سمك صمام التحكم في عملية الطحن من السهل ضبط ، وسوف يسبب تفاوت طحن . ولذلك ، عند اختيار آلة طحن القهوة يدويا ، يجب أن تختار وفقا للاحتياجات الفعلية الخاصة بك .